Máy đo độ ngọt trái cây ( hay còn gọi là khúc xạ kế đo độ ngọt ) là một trong những thiết bị thường được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như: Sản xuất nước giải khát, nước trái cây, bánh kẹo,…
Chính bởi thế mà thiết bị đã gây được tiếng vang lớn trong ngành tiêu dùng tại Việt Nam, trong đó có giới doanh nghiệp sản xuất thực phẩm. Hãy cùng METROTECH tham khảo ngay bài viết dưới đây để có thể có được những lựa chọn hoàn hảo và đúng đắn về máy đo độ ngọt.
MÁY ĐO ĐỘ NGỌT LÀ GÌ?
Máy đo độ ngọt (hay còn được gọi là khúc xạ kế đo độ ngọt) là một trong những thiết bị chuyên dùng để đo môi trường với công nghệ khúc xạ ánh sáng thường được dùng để đo nồng độ của đường có trong nước ép trái cây hay trong chế biến nước giải khát.
Máy đo độ ngọt Brix còn thường được sử dụng để xác định độ ngọt có trong thực phẩm một cách chuẩn xác theo tiêu chuẩn nhất định.Ngoài ra, thiết bị còn được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm như: Dầu mỡ động thực vật, sữa lỏng, rượu bia và dược phẩm,…
Hoạt tính sinh học của máy đo độ ngọt trái cây còn cho phép người dùng đo được các loại mẫu có nhiệt độ cao và khoảng đo rộng.
VÌ SAO CẦN ĐO LƯỜNG ĐỘ NGỌT CÓ TRONG THỨC ĂN?
Khi xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu về làm đẹp hay ăn uống ngày càng được tăng cao. Do vậy, con người không chỉ quan tâm đến việc ăn ngon mà còn hay chú trọng đến việc đảm bảo sức khỏe. Những thực phẩm sạch, tươi ngon, và đầy đủ dưỡng chất luôn là sự lựa chọn số 1 hiện nay.
“ Đường” là một trong những hợp chất có trong hầu hết tất cả các loại thức ăn, kể cả trong rau hay gạo,…Giả sử như lượng đường được nạp vào bên trong cơ thể quá nhiều sẽ dễ dẫn đến các bệnh như: Béo phì, tiểu đường, tim mạch,…Đây được coi là những căn bệnh mà không ai muốn mình mắc phải. Chính vì thế việc sắm và trang bị cho mình một chiếc máy đo độ đường trái cây là việc thực sự cần thiết và quan trọng hơn bao giờ hết.
NHỮNG ƯU ĐIỂM VƯỢT TRỘI CỦA MÁY ĐO ĐỘ NGỌT TRÁI CÂY
Đa phần, máy đo độ ngọt trái cây thường được sản xuất và cho ra đời nhằm mục đích bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng. Thiết bị này, luôn giúp chúng ta có thể kiểm soát được lượng đường có trong thực phẩm điển hình như: Trong nước ép trái cây, nước giải khát, bánh kẹo,…và có thể dễ dàng điều chỉnh sao cho phù hợp với lượng đường đủ cho một cơ thể khỏe mạnh.
Ngoài những ứng dụng thực tế nói trên, máy đo độ ngọt hay còn gọi chung là khúc xạ kế còn được nhiều người tin dùng dựa trên các đặc điểm mà thiết bị mang lại trong quá trình sử dụng. Dưới đây là những ưu điểm của dòng sản phẩm này
Máy có thiết kế vô cùng nhỏ gọn, với dạng cầm tay nên chúng có tính linh hoạt cao trong suốt quá trình di chuyển máy từ vị trí này đến vị trí khác. Người dùng chỉ cần thực hiện các thao tác đo đơn giản với một tay mà vẫn đảm bảo được độ chính xác của kết quả.
Máy đo độ ngọt thường được sản xuất với nhiều mẫu mã đa dạng khác nhau về thiết kế cũng như chi phí thấp. Tùy vào mục đích, nhu cầu và tần suất sử dụng mà người dùng có thể lựa chọn sản phẩm sao cho phù hợp nhất.
Vì có thiết kế vô cùng đơn giản nên chỉ cần hướng dẫn qua là bạn đã có thể dễ dàng thực hiện một cách chuyên nghiệp. Các kết quả thường sẽ được hiển thị ngay trên màn hình của máy.
Sản phẩm cho ra các kết quả vô cùng nhanh chóng và chính xác. Đây được coi là một trong những tiêu chí đánh giá về chất lượng của máy mà người dùng nên quan tâm. Thay vì phải mất quá nhiều thời gian chờ kết quả phân tích từ phòng thí nghiệm, máy sẽ cho bạn kết quả trực tiếp và chính xác gần như là tuyệt đối.
Ngoài việc đo độ ngọt trong thức ăn, máy đo độ ngọt còn được được ứng dụng trong các lĩnh vực khác như sau: Sản xuất nước ép trái cây, nước ngọt, bánh kẹo,….
Thiết bị còn được đánh giá là một trong những sản phẩm có tuổi thọ trung bình tương đối cao.
TOP SẢN PHẨM BÁN CHẠY
NỒNG ĐỘ ACID ẢNH HƯỞNG NHƯ THẾ NÀO?
Thông qua hàm lượng acid, ta có thể dễ dàng xác định được độ chín của trái cây và vị chua của các loại hoa quả thuộc họ cam, quýt. Trong đó, độ chín là một trong những tiêu chí quan trọng được dùng để xác định cụ thể mùi vị của hoa quả cũng như phương pháp bảo quản hoa quả sao cho phù hợp nhất.
Hiện nay, đang có rất nhiều quốc gia có các tiêu chuẩn riêng về hoa quả để có thể bảo vệ quyền lợi cho người tiêu dùng. Đa phần, trái cây chưa chín thường sẽ sẽ có tỉ lệ hàm lượng đường/acid thấp hơn so với các loại trái cây chín.
Như vậy, việc xác định hàm lượng acid có trong hoa quả là điều rất quan trọng giúp xác định độ chín của trái cây và thông qua đó người dùng có những cách bảo quản phù hợp. Việc thực hiện các khâu đoạn này chính xác là giúp nâng cao hơn chất lượng của hoa quả để không bỏ sót và qua đó giúp tăng cao năng suất trong suốt quá trình sản xuất.
Để có thể thực hiện thao tác kiểm soát và thống kê nồng độ acid, độ ngọt có trong hoa quả, người ta thường hay dùng đến khúc xạ kế đo độ ngọt. Không chỉ để kiểm tra được nồng độ acid, máy còn có thể kiểm tra được độ ngọt của trái cây và thông qua đó điều chỉnh được độ ngọt nhạt trong suốt quá trình chế biến nhằm mang lại những sản phẩm tốt nhất đưa ra thị trường để phục vụ cho người tiêu dùng.
GỢI Ý TOP 3 MÁY ĐO ĐỘ NGỌT TRÁI CÂY ĐƯỢC ƯA CHUỘNG NHẤT HIỆN NAY
Khúc xạ kế đo brix cầm tay RHB -18 ATC
Nếu bạn đang băn khoăn không biết sử dụng dụng cụ nào để có thể xác định độ ngọt nhanh và chuẩn xác nhất thì hãy tham khảo ngay máy đo độ ngọt RHB-18ATC, đây chắc chắn sẽ là một trong những mẫu máy tốt nhất để bạn lựa chọn. Sản phẩm được thiết kế dùng để đo hàm lượng đường nước trái cây độ brix (0-18%), súp hay các sản phẩm nước uống…với độ chính xác lên đến± 10%. Ngoài ra, máy còn có nhiều đặc điểm khác nổi bật như sau:
Với thiết kế theo kiểu bút cầm tay vô cùng nhỏ gọn nên giúp người dùng dễ dàng thao tác và tiện lợi hơn khi thực hiện đo.
Máy còn có thêm tính năng tự động bù trừ nhiệt độ (tính năng ATC) nên cho ra các kết quả đảm bảo độ tin cậy và sai số ít.
Trao trả các kết quả nhanh chóng chỉ mất chưa đến một phút là người dùng đã có thể đọc kết quả.
Thông số kỹ thuật của máy đo độ ngọt RHB-18ATC:
Độ chính xác: ± 10%
Dải đo: 0-18% Brix
ATC Compensation Range: từ 10 độ C cho đến 30 độ C (hay từ 50 độ F cho đến 86 độ F)
Kích thước: 20.5*8*5.5cm
Trọng lượng tịnh: 108 gam
- Bảo hành: Lên đến 12 tháng
Máy đo độ ngọt Hanna HI96800
Hanna HI96800 là một trong các loại máy đo độ đường brix cầm tay thường được dùng để đo chỉ số khúc xạ độ ngọt. Thiết bị luôn hiển thị kết quả qua định dạng bù nhiệt, không bù nhiệt với độ chính xác cao. Nếu so sánh với các mẫu máy có mặt trên thị trường, Hanna HI96800 cũng có những ưu điểm cụ thể như sau:
Có thể dễ dàng hiệu chuẩn tại 1 điểm.
Mẫu khi đo chỉ cần khoảng 2 giọt là đã có thể tiến hành đo.
Ngoài ra, máy còn có thêm tính năng tự động bù nhiệt (ATC).
Kết quả hiển thị vô cùng nhanh chóng chỉ sau khoảng 1.5 giây.
Tính năng tự động tắt sau khoảng hơn 3 phút không dùng.
Ngoài ra, máy còn trang bị thêm lớp vỏ nhựa chống thấm.
Thông số kỹ thuật của Máy đo độ ngọt Hanna HI96800:
Độ chính xác: Lượng đường: ±0.2% Brix; ±0.0005 nD; ±0.0005 nD₂₀, Nhiệt độ: ±0.3 °C
Dải đo: 0.0 to 85.0% Brix; 1.3300 to 1.5080 nD; 1.3330 to 1.5040 nD₂₀
Kích thước: 192 x 102 x 67 mm
Trọng lượng tịnh: 420g
Bảo hành: Lên đến 12 tháng
Máy đo độ ngọt Atago MASTER-53M
Máy đo độ ngọt Atago MASTER-53M cũng là một trong những mẫu sản phẩm đang được bán chạy, chúng đang được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn và tìm kiếm. Sản phẩm có thiết kế vô cùng nhỏ gọn, chuyên dùng để xác định độ ngọt trong khoảng đo từ 0.0 cho đến 53.0% với độ chính xác ± 0.2%. Đồng thời sản phẩm còn có nhiều ưu điểm nổi trội được nêu dưới đây đó cũng chính là lý giải vì sao Atago MASTER-53M luôn nằm trong các mẫu sản phẩm bán chạy nhất:
Sản phẩm được trang bị thêm tính năng bù trừ nhiệt độ, thực hiện bằng tay khá tiện lợi.
Trả về kết quả đo vô cùng nhanh chóng.
Việc vệ sinh sau khi đo đạc dễ dàng.
Thông số kỹ thuật của Máy đo độ ngọt Atago MASTER-53M:
Dải đo: 0.0 – 53.0% Brix
Kích thước: 3.2 x 3.4 x 16.8 cm
Trọng lượng tịnh: 130 gam
Bảo hành: Lên đến 12 tháng
SẢN PHẨM CÙNG DANH MỤC
METROTECH – CÔNG TY CHUYÊN CUNG CẤP CÁC LOẠI MÁY ĐO ĐỘ NGỌT TRÁI CÂY UY TÍN, CHẤT LƯỢNG VỚI GIÁ THÀNH CỰC KỲ ƯU ĐÃI
Trên thị trường hiện nay, việc lựa chọn cho mình những công ty hay đơn vị chuyên cung cấp các loại máy đo độ ngọt trái cây uy tín, chất lượng nói riêng hay các thiết bị, dụng cụ chuyên dùng trong phòng thí nghiệm nói chung luôn luôn là một trong những vấn đề được người tiêu dùng để ý và quan tâm nhất.
Thông thường, họ sẽ rất khó trong việc so sánh chất lượng hay dịch vụ cũng như giá thành giữa các công ty, đơn vị cung cấp với nhau. METROTECH hiểu được mong muốn đó, đồng thời chúng tôi luôn luôn tự tin khi nói rằng mình là một trong những Website thương mại điện tử (hay công ty ) uy tín nhất trong lĩnh vực cung cấp các thiết bị phòng thí nghiệm- dụng cụ phòng thí nghiệm. Cùng với sự đa dạng về kích thước,mẫu mã hay chủng loại.
METROTECH còn mang đến cho người dùng những mức giá vô cùng ưu đãi và hấp dẫn cùng chất lượng tuyệt vời để khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm và tin tưởng để lựa chọn.
Sở hữu đội ngũ nhân sự tốt, dày dặn kinh nghiệm trong việc tư vấn, kèm theo đó là các dịch vụ hậu mãi siêu tốt nhằm mang lại sự tin cậy tuyệt đối trong suốt quy trình tư vấn- thiết kế- lắp đặt- bảo hành/bảo trì chuẩn theo đúng như những mong muốn mà khách hàng đặt ra.
Hơn hết, METROTECH luôn đề ra những phương châm nhằm hướng tới chất lượng tuyệt đối của sản phẩm để mang lại cho khách hàng sự hài lòng tuyệt đối. Chúng tôi sẽ luôn đáp ứng một cách nhanh chóng và kịp thời mọi yêu cầu mà khách hàng đưa ra.
Do vậy, nếu bạn đang có nhu cầu hay mong muốn tìm kiếm cho mình những sản phẩm có chất lượng,chính hãng, uy tín thì METROTECH chắc chắn sẽ là một trong những sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo nhất dành cho bạn.
